凍肉絞肉機_灌腸機_真空拌餡機_煙熏爐生產(chǎn)廠(chǎng)家【十年老廠(chǎng)】 -惠萬(wàn)德機械歡迎您
真空滾揉機是指在真空狀態(tài)下,物料被負壓后膨脹的同時(shí)通過(guò)槳葉的循環(huán)按摩、拍打、靜置達到腌制劑在肉內均勻分布并被充分吸收,并通過(guò)滾筒的轉動(dòng)和滾揉尺的拍打,還能使腌制液均勻的吸收擴散。
真空滾揉機用途廣泛,用于中西式醬鹵類(lèi)、火腿、培根、烤肉、香腸、休閑類(lèi)、禽類(lèi)等肉制品及蝦仁等海鮮類(lèi)食品的腌制加工。
1.整機采用不銹鋼制造,圓弧形封頭,滾揉空間大,運行平穩,噪音低。
2.滾筒內壁漿葉圓弧形設計,對產(chǎn)品表皮沒(méi)有損傷,能夠確保產(chǎn)品外觀(guān)的完整性。
3.滾輪跑帶使用加厚加寬不銹鋼材質(zhì),確保滾筒長(cháng)期連續工作的穩定性。
4.防水電器控制系統,電腦版操作,可以自由設定工作時(shí)間,間歇時(shí)間和真空度等參數。
5.用戶(hù)可自行選擇加裝變頻裝置,實(shí)現變頻調速。
6.可加裝真空吸料口,將腌制劑部分添加料自動(dòng)吸入滾筒內。
7.具有肺呼吸功能,產(chǎn)品在滾桶內做膨脹、縮小的往復運動(dòng),改善肉的組織結構,提高肉的結著(zhù)力和保水性,提高產(chǎn)品彈性和出品率。
8.增強肉的柔嫩性和結構穩定性,改善肉制品的切片品質(zhì),防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。
了解更多設備詳情請咨詢(xún):13031693650